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今天天氣轉冷~~~頭也開始怪怪的
麻麻的~~暈暈的~~~是天冷的關係還是去年腦震盪的關係
這樣的冷天來碗熱呼呼的鹹粥~~~幸福ㄋㄟ
芋頭現在是當令的食材
來~~~
材料:三層肉絲ˋ芋頭ˋ香菇絲ˋ紅蘿蔔絲ˋ黑木耳絲ˋ芹菜珠ˋ白飯
調味料:鹽ˋ胡椒粉ˋ香油
小叮嚀:1.有的人削芋頭會過敏,我就會,所以可以請賣家代削
2.芋頭先炸過會更香更鬆軟
我喜歡用三層肉來爆香,不用再另外加油~~~
炒出油後嫁入香菇絲ˋ紅蘿蔔絲ˋ黑木耳絲拌炒
呵呵呵~~~香味出來了
炒香後加水~~~等滾後轉中火加入芋頭ˋ白飯,繼續煮約15分鐘
調味囉!!!加入適量鹽
關火後~~~加入芹菜珠ˋ香油ˋ胡椒粉
滿滿一鍋
熱呼呼的~~~吃飯了
煮一鍋吧!!!!
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